Kimya

Malahit (Malakit)

Malahit, (Malakit) bazik bakır karbonattan müteşekkil, parlak yeşil bir mineral. Çok bulunan bir bakır cevheridir. Daima bakır sülfürleriyle, özellikle kalkopiritle…

1 yıl ago

Gıdalarda Kükürtdioksit Tayini

    01. Destilasyon Yöntemi ile Kükürtdioksit Tayini    01.01. Yöntemin Prensibi   Yöntem, taşıyıcı olarak azot gazı kullanılarak, destilasyon…

1 yıl ago

Atom ve Yapısı

Hava,su,dağlar,hayvanlar,bitkiler,vücudumuurduğumuz koltuk,kısacası en ağırından en hafifine kadar gördüğümüz ,dokunduğumuz ,hissettiğimiz herşey atomdan meydana gelmiştir.Elinizde tutuğunuz kitabın herbir sayfası milyarlarca atomdan…

2 yıl ago

Kimya Terimleri-2

                                  L Lewis yapısı. Değerlik elektronlarının noktalarla gösterilmesi ile yazılan formüller.  Ligand. Kompleks iyonlarda merkez atomu saran komşu gruplardan her…

2 yıl ago

Kimya Terimleri

A Adlandırma. Element ve bileşiklerin kimyasal formül veya sembollerle, bazı sistematik yöntemlere göre adlarının yazılması. Aktiflik. Reaksiyona girme kabiliyeti, elementlerin…

2 yıl ago

Askorbik Asit Yöntemi ile Fosforik Asit (Fosfor) Tayini

    01. Yöntemin Prensibi   Fosfat analizinde şeçilecek metot ortofosfat derişimine bağlıdır. 0,01-6 mg/L aralığındaki fosfor miktarı için askorbik asit metodu…

2 yıl ago

Elementlerin Özellikleri

01. Alkali Metaller 01.01. Na (sodyum) Metali 01.02. K (potasyum) Metali 01.03. Li (lityum) Metali 01.04. Alkali Metallerin Kimyasal ve…

2 yıl ago

Gıdalarda Ham Selüloz Tayini

  01. Ham Selüloz Tayini 01.01. Yöntemin Prensibi    Kimyasal olarak selüloz tepkime göstermeyen bir madde olup, suda, organik ve…

2 yıl ago

Demir

Demir elementinin özellikleri Arı halde gümüşsü beyaz renkli bir metal olan demir (Fe), dünyada ki metaller içinde en bol bulunanların…

2 yıl ago

Gıdalarda Diet Lif Analizi

    01. Yöntemin İlkesi   Analinizi yapılacak olan örnek sabit sıcaklıkta sırasıyla a-amilaz, proteaz ve amyloglukosidaz enzimleri ile enzimatik…

2 yıl ago