4.1.5. Besiyeri Katkıları Bazı besiyerleri doğrudan dehidre hazır formlarından veya formülasyonlarından hazırlanmakla beraber, bir kısım besiyerinde bütün bileşenler bir defada tartılıp sterilize edilemez. Böyle besiyerlerinde bileşenler ayrı ayrı hazırlanıp ayrı olarak sterilize edilir ve sonra diğer kısım ile karıştırılır. Bu tip besiyerlerinde besiyeri bileşenlerinin büyük çoğunluğunu oluşturan kısım bir defada hazırlanır ve bu…
Organlarımızın farklı görevleri vardır ve bu işlevlerini sistematik bir plan içerisinde sağlıklı oldukları süre zarfında çalıştırmaktadırlar. Eğer bir organınızda durgunluk yada aksaklık söz konusu olduğu zaman bazı rahatsızlıklar, hastalıklar, cilt lekeleri yada ağrıların oluşması söz konusu olabilir. Sindirim sisteminizin görevi sadece yediğiniz yiyecekleri sindirmek şeklinde görevleri yoktur. Gerekli olan tüm enzimleri enjekte etme konusunda sizlere…
VII. BÖLÜMEmbriyogenez Biyolojinin bütün problemleri arasında en büyüleyici ve en zor olanı embriyogenez yani embriyonun yaratılmasıdır. Embriyogenez; tek hücrenin döllenmiş yumurtanın, hedef aldığı çok hücreli karmaşık organizmaya ulaşırken attığı adımlarla ilgilidir. Bu hedef bütün ince ayrıntılarıyla, gelişme olayının orkestrasyonu üzerine talimatları içeren, DNA’da yazılıdır. Bu harikulade işin nasıl olduğunu henüz anlayamamış olduğumuzu hemen söyleyebilirim, ama…
Psikiyatrist Prof. Dr. Arif Verimli, İngiliz Beslenme Bozuklukları Derneği’nin kanserojen madde içermeyen, hormonsuz ve katkısız besin tüketme takıntısı taşıyan, aşırı ve abartılı bir sağlık endişesi ve tam bir titizlik obsesyonu olan Orthoreksiya”yı, çağımız insanının gelecekte en çok yakalanacağı bir yeme bozukluğu hastalığı olarak açıkladığını bildirdi. Verimli, hastalığın, özellikle büyük kentlerde bedeniyle ilgili takıntıları ağırlıklı düşünen, aşırı…
TOKAT (İHA) – Gaziosmanpaşa Üniversitesi (GOÜ) Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Anabilim Dalı Başkanı Doç. Dr. Musa Kazım Çağlar, sularda eksik olan flor maddesini dışardan alarak hayat boyunca sağlıklı dişlere sahip olunabileceğini söyledi.Doç. Dr. Musa Kazım Çağlar, dişlerin mine tabakasının yeterince kuvvetli olabilmesi için bebeklerde 6. aydan itibaren flor kullanılmaya başlanması gerektiğini ifade ederek,…
DİYARBAKIR (İHA) – Sağlık Bakanlığı’nca hazırlanan “Anne ve Çocuk Sağlığı Raporu”, anne ve bebek ölümlerini önleme konusunda ilgili tüm kesimlere önemli görevler düştüğüne dikkat çekiyor.Raporda, Türkiye’de her yıl 1 milyon 400 bin bebeğin dünyaya geldiği, bunlardan 38 bininin 1 aylık olmadan öldüğü, bebek ve çocuk ölümlerinin yüzde 50’sinin ana sebebinin beslenme yetersizliği, bebek ve çocuk…
İnsanların soğuğa duyarlılıkları da tepkileri de çok farklıdır. Kimi insan dokuz kat giyinse de yazın bile üşür, kimisi ise deprem profesörü Şener Üşümezsoy gibi kışın ortasında kısa kollu atletle gezer dolaşır. Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Göğüs Hastalıkları Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta, üşüme hastalığını Mynet okurları için yazdı. İnsanların üşüyen yerleri de değişiktir. Kiminin…
KAN FİZYOLOJİSİ Kan, hücrelerden ve “plazma “ adı verilen bir sıvıdan oluşmuştur. Hücreler eritrositler (kırmızı kan hücreleri), lökositler (beyaz kan hücreleri) ve trombositlerdir. Hücrelerin % 99’undan fazlasını eritrositler oluşturur. Eritrositler kanın oksijen taşıyan hücreleridir.Lökositler vücudu enfeksiyonlara ve kansere karşı koruyan hücrelerdir. Trombositler ise kanın pıhtılaşmasında görev alırlar. Eğer kan santrifüj edilirse, hücreler plazmadan ayrılır. Hücreler…
Doğal Seçme Aynı yaşta ve aynı derecede sağlıklı, biri şişman biri zayıf iki insan kuzey Atlantik denizinde sandaldan suya düşseler, şişman insanın yeniden karayı görmesi olasılığı daha kuvvetlidir. Bunun iki nedeni vardır. Birincisi; balinalar, fok balıklan ve benzerlerinde de gördüğümüz gibi yağ çok iyi bir yalıtımdır. İkincisi, yağ sudan hafif olduğu için şişmanın su yüzünde…
Değişme Buraya kadar anlattığım yaşamın temel prensiplerinin anlaşıldığı parlak buluşlar dönemi boyunca, Sovyetler Birliğinde genetik ve evrim araştırma ve uygulaması bir şarlatan tarafından denetleniyordu, işe yaramaz bir bilim adamı ama ateşli bir polemikçi olan T.D. Lysenko, önce Stalin’i sonra Kruşçev’i canlılarda kazanılan karakteristiklerin kalıtımla sonraki kuşaklara geçirilebileceğine inandırdı. Bunun aksini savunan bilim adamları, 1930’ların ortalarından…