Sağlık Bakanlığı’ndan yapılan yazılı açıklamada, Türkiye’de yılda kişi başına tüketilen balık miktarının ortalama 3 kilogram kadar olduğu, bunun yüzde 65’inin taze, yüzde 35’inin kurutulmuş ve konserve edilmiş olarak kullanıldığı belirtildi. Açıklamada, balığın protein içeriği bakımından oldukça zengin bir besin olduğu, balık etinin yumurta, et, süt gibi iyi kaliteli protein kaynaklarından olduğu ve yüzde 18-20 oranında…
Narenciye, gribe karsi kalkan, kis aylarinda limonata ve narenciyenin basta grip ve soguk alginligina karsi kalkan gorevi ustlendigi bildirildi. Cukurova Universitesi Tip Fakultesi Kulak Burun Bogaz Ana Bilim Dali Ogretim Uyesi Prof. Dr. Barlas Aydogan, IHA muhabirine yaptigi aciklamada, kis aylariyla birlikte artan basta grip ve soguk alginligi hastaliklarina karsi en dogal korunma yolunun, gunde…
*Bugün dünyanın en önemli kanser ilacı köpek balığı kıkırdağıdır. Köpekbalığından çikan sgualene adlı madde sızma zeytinyağında bol miktarda bulunur Günde 100 cl . zeytinyağı tüketimiyle köpekbalığı kıkırdağından alınacak kadar sgualene alınır. Zeytinyağı kanser riskini % 50’ye yakın azaltmaktadır. * Zeytinyağı hücreleri korur. Zeytinyağının içinde bulunan Oleiprine adlı madde sayesinde hücreler yenilerek kansere karşı hücreleri korur.…
Beynimiz vücudumuzun küçük bir bölümünü oluştursa da, yiyeceklerle alınan enerjinin yüzde yirmisini harcar. Belirli yiyecekler algılama yeteneğimizi arttırır, daha verimli yapar, daha hızlı düşünmemizi ve dikkatimizi daha iyi vermemizi sağlar. BELLEK HAVUÇ: Hatırlama yeteneğimizi arttırır, çünkü havuç beyin metabolizmasını canlandırır. Bir şey ezberlerken bir ufak tabak sıvı yağlı havuç salatası yiyin. ANANAS: Tiyatro sanatçılarının ve…
Acıbadem Hastanesi Çocuk Endokrinolojisi, Büyüme ve Ergenlik Bölüm Sorumlusu Prof. Dr. Atilla Büyükgebiz, hormonların doğumdan itibaren salgılanarak, vücudun gelişmesini ve tüm fonksiyonların normal çalışmasını sağladığını, ancak hormonal dengenin beslenme alışkanlıkları başta olmak üzere dışarıdan zararlı müdahaleler yapıldığında bozulabildiğini söyledi. Vücutta değişik özelliklerde hormonlar salgılayan bezlerin bulunduğunu belirten Prof. Dr. Atilla Büyükgebiz, şunları söyledi: "Vücudumuzun gizli…
Kadın bedeni, tükettiği besinlerden bazı şeyleri çok bazılarını daha az ister. Bir kadın bedeninin sağlığını sürdürebilmesi için besin öğelerine ihtiyacı vardır. Kadınlık süreci boyunca bazı ihtiyaçları farklılık gösterse de, kadın beslenmesinin temel çizgileri aslında çokta değişmez. Enerji İster: Ama kararında Kadın bedeni yaşantısının her döneminde erkeklere kıyasla daha fazla yağ depolamaya meyillidir. Ergenlik dönemi ile…
Ev koşullarında sebze ve meyvelere ısıtma işlemi uygulanarak yapılan konservelerin clostridium botulinum riski taşıdığı, bu mikrobun yok edilebilmesi için besinlerin türlerine göre belirli sürede uygun işleme tabii tutulması gerektiği belirtilen açıklamada, botulizm toksininin belirli derecede ısıtma ya da kaynatmayla tahrip edilebilmesine rağmen, geliştirdikleri ısıya dayanıklı sporların ancak 116 derecede tahrip edilebildiği, uygun olmayan koşullarda saklanan…
Günlük koşuşturma içinde bir çoğumuz enerjimizi doğru kullanamamaktan yakınıyoruz. Akşam işten eve geldiğimizde bir çoğumuz kendimizi yorgun ve bezgin hissediyoruz. Uzmanlar enerjinizi doğru kullanarak tüm bu sorunlara çözüm bulabileceğimizi belirtiyor. İşte bilim adamlarının enerjinizi zirvede tutmak için sıraladığı 23 öneri: 1-Cardiff Üniversitesi’ndeki araştırmaya göre her gün 40 gr. buğday, mısır vb. lifleri almalısınız. Çünkü bu…
Balda yok yok! A, B, E ve K vitaminleri iceren balda kalsiyum, fosfor, demir, magnezyum, potasyum, iyot gibi mineraller de vardir. Kabizliga, uykusuzluga, sinir gerginligine, kalp carpintilarina karsi bire birdir. Gastrit ve mide ulserinde, sindirim sistemi bozukluklarinda, damar sertligine olumlu etkisi vardir. Rokayi sofranizdan eksIk etmeyin! P ve…
Kilo Verememenin 6 Nedeni Amerikan Diyet Birligi’nin bu konuda yaptigi arastirmanin sonuclari… Beslenmenize dikkat etmenize, unlu, tatli, hamurisi, kizartma gibi sevdiginiz pek cok yiyecegi hayatinizdan cikarmaniza ragmen kilo veremiyor musunuz? Hic uzulmeyin bu sorunu yasayan cok insan var. Iste Amerikan Diyet Birligi’nin bu konuda yaptigi arastirmanin sonuclari. A.B.D.’de, Amerikan Diyet Birligi tarafindan, Gallup Arastirma Sirketi’ne yaptirilan bir arastirmanin…