Categories: Beslenme

Fast Food Beyinsizleştiriyor!

INGILTERE’DE yapilan bir arastirma, son zamanlarda halkin beslenme tarzindaki degisIkliklerin zihin sagligi uzerinde olumsuz sonuclara yol actigini gosterdi. ‘Sustain’ adli orgut ile Zihin Sagligi Vakfi’nca desteklenen arastirmanin sonuclarina gore, fast food tarzi beslenme ile yararli yaglarin, vitamin ve minerallerin eksIkligi ‘depresyon, Alzheimer ve sizofreni’ ile dogrudan iliskili. Arastirmacilardan Courtney Van de Weyer, "Vucudu iyi beslemek, zihni de iyi beslemek anlamina geliyor" dedi.

ARASTIRMAYA gore, yemlerde kullanilan katki maddeleri ve tarim ilaclari, hayvan organizmasinda degisIklige yol aciyor. Bu nedenle de insanlar, omega 6 adli yag asidini, omega 3’ten cok daha fazla tuketir hale geliyor. Bu dengesizlige vitamin ve mineral eksIkligi de eklenince, depresyon ve hafiza sorunlari ortaya cikiyor. Arastirma raporunda, beslenme tarzinda aminoasitlere, ozellikle de balik tuketimine daha fazla yer verilmesi gerektigi belirtiliyor.

Beyne faydali yiyecekler:

Sebzeler (Lifli olanlar)
Tohumlar ve findik
Meyve
Bugday, kepek
Organik yumurta
Organik olarak yetistirilen ya da vahsi olarak avlanan baliklar (Ozellikle yagli olanlar)

Beyne zararli yiyecekler:

Kizartilmis fast food yiyecekler
Rafine edilmis ve islenmis besinler
Alkol
Seker
Cay ve Kahve
Besinlere konulan bazi ek maddeler
Tarim ilaci iceren besinler

Kaynak: Zihin Sagligi Vakfi
belgesi-1481

Belgeci

Share
Published by
Belgeci

Recent Posts

Gıdalarda Enerji Hesaplanması

    Gıda ürünlerinin kalori değerleri hesaplanırken öncelikle numunenin kül, protein, yağ ve nem analizleri…

54 dakika ago

Gıdalarda Boya Maddeleri Aranması

  01. Et ve Et Ürünlerinde Boya Maddeleri Aranması    01.01. Organik Boya Aranması   …

13 saat ago

Fosfataz Deneyi

      01. Yöntemin Prensibi    Yöntem , sütün iyi bir şekilde pastörize edilip…

1 gün ago

1838 Osmanlı-İngiliz Serbest Tic. Anlaşması

"Islahat hareketlerinin babası ve 19.yüzyıl Osmanlı siyaset adamlarının fikir ustası" (1) olarak tanınan Hariciye Nazırı…

2 gün ago

Düşünce Akımı

DUSUNCE AKIMLARI Ortaya atilan her yeni "dusunce akimi"nin yandaslari, ileri surdukleri goruslerin bir "yeni dunya…

2 gün ago

DOMATESLERDE 4-CPA (4-klorofenoksiasetik asit) KALINTI MİKTARI TAYİNİ

      01. Yöntemin Prensibi Domateslerde 4-CPA kalıntı analizi yönteminin temel prensibi örneğe uygulanan…

3 gün ago