54 Belge Kimya Sayfa 5 / 6

Heck Kenetlenme Reaksiyonu

2.1. Heck Coupling 2.1.1. Tanım 2.1.2. Katalitik Döngü                  Şekil 2.1.1. Klasik Heck döngüsünün mekanizması. Heck tarafından önerilmiş olan paladyum katalizli döngü hala genel bir mekanizma olarak kabul edilmektedir. Proses bir paladyum(II) tuzunun veya bir paladyum(0) kompleksinin katalitik olarak aktif, 14 elektronlu bir paladyum(0) türüne 1 dönüştürüldüğü ön etkinleştirme (preactivation) basamağı A ile başlar. Eksiz…

Kumada Çapraz Kenetlenme Reaksiyonu

1970’li yıllarda reaktif olmayan alkenil ve aril halojenürlerin, geçiş metali katalizli katalizli karbon-karbon bağı oluşturma reaksiyonları üzerinde büyük araştırmalar yapılmıştır. 1972 yılında, M. Kumada ve R. J. P. Corriu aril veya alkenil halojenürler ile Grignard reaktifleri arasında, katalitik miktarda nikel-fosfin kompleksi varlığında gerçekleşen stereoseçici çapraz kenetlenme reaksiyonunu bulmuşlardır. Bunu takip eden yıllarda Kumada, reaksiyonun kapsamını…

Stille Çapraz Kenetlenme Reaksiyonu

1976 yılında kalay içeren organik bileşiklerin ilk paladyum katalizli reaksiyonu C. Eaborn tarafından yayımlandı. Bir yıl sonra 1977’de, M. Kosugi ve T. Migita kalay içeren organik maddelerin aril halojenür ve asit klorürlerle geçiş metali katalizliyle, C-C bağı oluşturan reaksiyonlarını buldular. 1978’de J. K. Stille kalaylı organik bileşiklerden ketonların sentezini Kosugi’den çok daha yumuşak koşullar altında…

Garip İsimli Bileşikler

Windowpane (Pencere Cami)                                                             Windowpane’nin, C9H12, adini nerden aldigi sanirim cok acik. Maalesef bu bilesik simdiye kadar sentezlenememistir. Fakat oyle bir bilesik sentezlenmistir ki, bu bilesige sanirim herkes ayni ismi verirdi: "Broken Windowpane (Kirik Pencere Cami)". Eger Windowpane’nin bir kosesini silersek karsimiza Broken Windowpane, C8H12, cikar.     Periyodik Asit Bu ismi duydugumuzda ilk aklimiza gelen…

Gıdalarda Atomik Absorbsiyon Yöntemi ile Mineral Tayini

    01. Sodyum (Na) Analizi    01.01. Yöntemin Prensibi   Gıda örneklerindeki organik kısım, kuru yakma yöntemi ile kül fırınında veya yaş yakma yönteminde asit yardımı ile tamamen yakılır. Geriye kalan inorganik kısımda mineral aranması yapılır.     01. 02. Kullanılan Kimyasallar   NaCl : 10 g NaCl (Merck 1.06404 ) tuzu etüvde 70-80ºC’da…

Buchwald-Hartwig Çapraz Kenetlenme Reaksiyonu

Aril halojenürler veya triflorometansulfonatlar ve aminler (1o ve 2o alifatik veya aromatik aminler, imidler, sulfonamidler, sulfoksiminler) arasında veya aril halojenürler veya türevleri ve alkoller (alifatik alkoller ve fenoller) arasında stokiometrik oranlarda baz varlığında gerçekleşen doğrudan Pd katalizli C-N ve C-O bağı oluşumuna Buchwald-Hartwig çapraz kenetlenmesi denir. Bu kenetlenme modeli hem molekül içi hem de moleküller…

Kimya ders notları

                            KİMYA 1 DERS NOTLARI     Atom kelimesi yunanca bölünemez anlamında bir kelimedir.   Element yalnızca bir tür atomdan oluşmuş saf maddelerdir.   Maddenin tümü, kimyasal elementler denen daha basit madde formunun çeşitli kombinasyonlarından oluşur. Element ise, yalnız bir tür atom içeren maddedir.   Her elementin bir adı ve kendine özgü bir sembolü vardır.  …

Gıdalarda Nem Tayini

01. Süt ve Süt Ürünlerinde Nem Tayini                                                   01.01. Yöntemin Prensibi  Gıdalarda nem miktarı, genelde etüvde kurutma yöntemi ile yapılmaktadır. Belli bir sıcaklık altında örnekteki suyun uçurulması ve ağırlık kaybından nem miktarının bulunması ilkesine dayanır. Örnekteki nem uçurulduktan sonra geriye kalan kurumaddedir. Nem ile kurumadde arasında % nem= 100 – % kurumadde bağıntısı vardır.  01.02. Deneyin…

Gıdalarda Nişasta Tayini

  01. Et ve  Et Ürünlerinde Nişasta Tayini   Nişasta özellikle et ürünlerinde jöle maddelerinin dışarı taşmasını engellemektedir. Nişasta katılan et ürünleri daha kuru olmaktadır. Et ürünlerine dolgu maddesi olarak katılmasına rağmen yapısı gereği enzimatik ve mikrobiyal faaliyet sonucu, alt gruplara parçalanarak ette tadın oluşmasına yardımcı olur.   01.01.GravimetrikYöntem   01.01.01. Yöntemin Prensibi   Yöntemde…

Çöktürme Titrasyonları (Arjantometrik Titrasyon)

  01. Giriş   Çöktürme titrasyonu volumetrik bir  analizdir. Burada analit (analizi yapılan çözelti) ile titrant arasındaki reaksiyon sonucunda ortamda çözünen ve  çökelek oluşur. Çökelme tepkimesinin volumetrik analizde kullanılabilmesi için tepkimenin çabuk ve çökelmenin tam olması gerekir. Çünkü eşdeğer noktaya yaklaştıkça yani titrant daha yavaş ilave edildikçe yeterince aşırı doygunluk oluşmaz ve çökelme çok yavaş…