01. Yöntemin Prensibi Bu yöntem, balın herhangibir şekilde hileli olup olmadığının kalitatif olarak bulunmasını sağlar. 02. Kullanılan Kimyasallar 0.1 N iyot çözeltisi Fosfomolibdik asit çözeltisi: : 5 g fosfomolibdik asit son hacmi 100 mL olacak şekilde saf su içerisinde çözdürülür. 03. Deneyin Yapılışı Analizi yapılacak numuneden test…
01. Yöntemin Prensibi Yöntem 105 °C’deki rutubet dahil uçan maddelerin toplamının bulunması ilkesine dayanmaktadır. 02. Deneyin Yapılışı Buharlaşma kabının içerisine termometre yerleştirilerek birlikte ağırlığı kaydedilir. İçerisine 20 g örnek tartılır ve kum banyosuna yerleştirilir. Kum banyosu dakikada sıcaklığı 10 °C artacak şekilde ayarlanarak 90 °C ye kadar kap karıştırılarak ısıtılır.…
01. Yöntemin Prensibi Bu deney gluten kalitesini belirlemek amacı ile kullanılır. Glutenin zayıf asit içerisindeki hacim artışı ilkesine dayanır. 02. Kullanılan Kimyasallar 0.02 N Laktik asit çözeltisi : Yoğunluğu 1.21 g/ mL olan laktik asitten 2.4 g alınarak son hacim 1 L’ye saf su ile tamamlanır. Hazırlanan bu çözelti geri…
01. Balda Ticari Glikoz Tayini 01.01. Kullanılan Kimyasallar İyot çözeltisi: 0,5 g iyot (Merck 1.04761 ) ve 0,65 g potasyum iyodür (Merck 1.05051) 25 ml saf suda çözülür. 01.02. Deneyin Yapılışı Eşit hacimlerde bal ve su karıştırılır. Üzerine birkaç ml iyot çözeltisi eklenir. Eğer bal numunesinde ticari glikoz varsa…
01. Yöntemin Prensibi Yöntem numunededeki uçucu yağın geri soğutucu altında önce buharlaşıp sonra yoğunlaşarak ksilen içerisinde toplanması ilkesine dayanır. 02. Kullanılan Kimyasallar Ksilen (Merck 1.08681) 03. Deneyin Yapılışı 50 g numune 1 litrelik balon içerisine koyularak üzeri örtülecek şekilde yaklaşık 500-600 mL saf…
Asetilmetil Karbinol Testi 01. Deneyin Prensibi Bu deneyin yapılmasındaki amaç sirkenin üzümden ,diğer meyvelerden veya zirai ürünlerden biyolojik yolla üretilip üretilmediğinin göstergesidir. 02. Kullanılan Kimyasallar Fehling I çözeltisi: 69,278 g bakır sülfat (CuSO4.5H2O) 250 mL saf suda çözülerek 1 litrelik balonjojeye aktarılır. Hacim çizgisine kadar saf su ile tamamlanır. Çözelti süzüldükten sonra…
KSENON((Xe)) Sembol: Xe Atom numarası: 54 Atom ağırlığı: 131.293 g/mol Oda koşullarında (25°C 298 K): Renksiz gaz Asal Gaz p-blok elementi 1898 yılında Sir William Ramsay ve Morris W. Travers tarafında keşfedilmiştir. Ksenon atmosferde çok az miktarda bulunmaktadır. Ksenon, sıvı havanın fraksiyonlu destilasyonu sonucunda saf olarak elde edilir. Fiziksel Özellikler Yoğunluğu: 0.00588…
Hidrojen 1500’lu yillarda kesfedilmis, 1700’lu yillarda yanabilme ozelliginin farkina varilmis, evrenin en basit ve en cok bulunan elementi olup, renksiz, kokusuz, havadan 14.4 kez daha hafif ve tamamen zehirsiz bir gazdir. Gunes ve diger yildizlarin termonukleer tepkimeye vermis oldugu isinin yakiti hidrojen olup, evrenin temel enerji kaynagidir. -252.77°C’da sivi hale getirilebilir. Sivi hidrojenin hacmi gaz…
Universitelerde ve Tubitakta konu ile ilgili arastirma calismalari ve demonstrasyon projelerinin yanisira Tubitak-Mam, Tofas, Arcelik, Ford ve TTGV isbirligi ile 3000 €’luk, 4 yil surecek PEM yakit pili uygulamalarini iceren bir proje 2003 yili Ekim ayinda baslamistir. Son yillarda ozel sektorun (Hidrener A.S, EAE A.S) ilgisini de ceken hidrojen enerjisi konusuna Enerji ve Tabii Kaynaklar…
Daha once de belirtildigi gibi hidrojenden, yakit pili teknolojisi ile elektrik elde edilmektedir. Bugune kadar, yakit pillerini cesitli yonleriyle inceleyen 200’den fazla arastirma NASA tarafindan desteklenmistir. Bugun, Apollo ve Space Shuttle gorevlerinde guvenli olarak elektrik (ve su) saglamis olmalari nedeniyle, yakit pillleri uzaydaki rollerini ispatlamis bulunmaktadir.Bu basarilar, 1960’larda, yakit pillerinin dunyanin enerji problemlerinin tumune cozum…